手残党都能做的人间美味【高压锅版--荔浦芋头蒸排骨】简单又节省时间
简单
4人份
一直听说荔浦芋头很有名，是康熙帝钦点每年要朝贡的，芋头一上架我就和妈妈说了一嘴，她说就是很有名啊，以前家里穷买不起肉，我外婆就用它包粽子吃，于是买了一箱荔浦芋头，就有了今天的这道菜，，，， 我一直是个手残，要么做的特好看不好吃，要么特好吃很难看，大家将就着看呀😁 这是一道充满爱的菜。
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食材清单
其他
- 适量排骨
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量荔浦芋头
- 适量葱断
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
忘记拍图了，排骨泡水多洗几遍，除去荔浦芋头，将排骨和所有调料依次放入盆中搅拌均匀腌制
2
腌制的功夫，我们开始切芋头了，一定要戴手套哟，切块呀，片呀，条呀，滚刀等等等，分别装入不同的保鲜盒里冰箱冷冻，新鲜的荔浦芋头放不了太长时间就会坏掉，我们要爱惜每一个食物
3
切成滚刀状的荔浦芋头洗干净，我买的芋头是不打药无添加的，所以就冲了冲，放入高压锅里，做第一层
4
第二层铺排骨，盆里的汤汁也倒进去，再加一丢丢水，我用的常温水，不用没过排骨，高压锅炖肉神马的放水少更好吃
5
选择蒸排骨模式，拿好碗筷，坐等出锅吧，香喷喷的，还可以看到排骨的油油，全是精髓！超好吃
