【五彩汤圆】亲子互动必备哦❗
简单
4人份
欢迎来到☆YOU圆YOU贱の晓厨房☆ 突然想吃汤圆，但是总觉得外面买的太甜了，家里正好有糯米粉，不如自己动手做一做吧～ 如果家里有小朋友的，也可以让他们一起加入进来培养动手能力，非常好的亲子互动时光～ 喜欢的话记得收藏，并上传你的作品，让我们一起来做好吃的吧～
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食材清单
其他
- 【流心芝麻馅】
- 120克黑芝麻
- 150克开水
- 250克糯米粉
- 90克无盐黄油（或猪油）
- 90克绵白糖
- 适量南瓜泥
- 适量常温水
- 适量紫薯泥
谷物
- 【面团】
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
✔ 南瓜和紫薯蒸熟，用勺子压成泥备用
2
✔ 黑芝麻打碎成粉状（我是把芝麻放入榨汁机直接搅碎）
3
✔ 黄油没有融化的话，放微波炉加热30秒（不要太久，稍微变成液态即可）
4
✔ 糖、芝麻粉、黄油混合在一起
5
✔ 加入5勺常温水搅拌，帮助糖融化
6
✔ 将混合好的芝麻馅装入保鲜袋，放进冰箱冷冻30分钟，黄油遇冷会变硬，等它凝固
7
✔ 凝固后的芝麻馅搓圆装入盘中，然后再放入冰箱冷冻（尽量速度快一点，否则容易融化）
8
✔ 糯米粉倒入盆中，加入150克开水，一边倒一边搅拌成絮状
9
✔ 分出来两份烫好的糯米粉备用
10
以下三个面团，在加水的时候一定要少量多次慢慢添加哦：
11
✔ 【白色面团】加入常温水揉成光面
12
✔ 【黄色面团】加入南瓜泥，由于南瓜水分很足，就不需要额外加水了
13
✔ 【紫色面团】加入紫薯泥，并稍微加一点常温水
14
✔ 揉好的面团延展性非常好，大概揉成这种程度就可以了
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✔ 取白色和彩色面团分别搓成长条，卷在一起，然后再揉搓成团
16
✔ 揉好的面团是大理石花纹，记得盖上保鲜膜防止变干哦
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✔ 将面团压平，中心放芝麻馅，放在虎口的位置慢慢收口，然后再揉成团即可
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✔ 煮熟的汤圆软软糯糯很好吃，流心芝麻馅绝对不输给外面买的汤圆
