蔓越莓腰果酥

简单 4人份

一直很爱吃核桃酥 想吃的时候发现家里一粒核桃也木有TAT 突发奇想用了蔓越莓和腰果代替 意外的好吃!!

蔓越莓腰果酥
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 15g蔓越莓
  • 1个鸡蛋
  • 200g低筋面粉
  • 2g小苏打
  • 2g泡打粉
  • 35g坚果(核桃啊 腰果杏仁都行)
  • 90g玉米油
调味品
  • 10g白砂糖
调味料
  • 1g盐
  • 50g糖粉

营养成分

热量

480.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

4.0 克

14.0 克

401.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

在盆中倒入白砂糖 油 搅拌均匀后加入蛋液 搅拌均匀

步骤 1
2

蛋液不要全部倒进去 可以留一点等下刷表面

步骤 2
3

把面粉 小苏打 泡打粉 糖粉混合过筛后倒入刚刚的蛋液油糖中 用刮刀搅拌均匀

步骤 3
4

搅拌均匀后加入切好的腰果和蔓越莓 搅拌好 我的腰果是可以直接食用的蜂蜜腰果 所以就切好直接倒进去了 要是平时的腰果核桃仁最好放进烤箱120℃烤个2分钟左右 这样最香(看个人烤箱温度而定 我的烤箱温度偏高)

步骤 4
5

全部搅拌后捏成小球状 放进油纸上压扁 刷一次蛋液

步骤 5
6

烤箱预热180℃ 150℃放中层调上下火烤12分钟左右 OK啦

步骤 6
7

大功告成 原谅我做到一半完全忘记拍步骤图😅😅

步骤 7
8

200g粉我差不多做了16个酥左右~~具体大小可以自己控制调整啦 祝大家成功么么哒

步骤 8

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