咳嗽食疗——罗汉果陈皮排骨汤🍵
简单
4人份
最近春夏换季，天气一冷一热的，容易呼吸道感染，诱发上火～喉咙疼痛，然后就有点咳嗽了😷知道罗汉果有化痰止咳的食疗效果，于是就煲这汤希望能帮助缓解喉咙干咳…… 大概是由于生在广州，广东人比较喜欢煲汤，食疗汤有预防和缓解治疗小毛病的效果，所以每次有点小毛病都会通过煲汤，糖水这些小食疗代替吃药看医生。当然严重的还是要去看医生。
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食材清单
其他
- ¼只罗汉果
- 1小片陈皮
- 250克排骨
- 少于枸杞
- 少于百合
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
由于这是一人份量两碗汤，所以在食材方面按照一人份取量。
2
准备好药材——¼只罗汉果、1小片陈皮、百合&枸杞少于，洗净去尘待用。
3
Tips:百合和枸杞可以根据个人需求不放，
4
但百合陈皮和罗汉果都有化痰止咳，养阴润肺的效果，所以我是一起搭配。枸杞也能清肝明目，所以4者不影响。
5
250克排骨洗净焯水。
6
记得冷水下锅至水开，5分钟后撇去水泡捞起待用。
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Tips:排骨可以根据自己喜好替换成龙骨，瘦肉或者猪肺。能猪肺会更好，但清洗麻烦，所以排骨还是不错的选择，效果不比猪肺差。
8
我用的是电炖盅比较方便，一人份放了两碗开水。倒入全部食材(药材&排骨)，开启炖汤模式3小时。
9
偷偷告诉你:时间关系和份量少的原因，而且用了热水炖，所以我只炖了1.5小时，但味道很好，清甜甘凉的，口感很不错。
10
放盐起锅，美味甘凉的罗汉果陈皮汤开喝😍入口喉咙有种甘甘甜甜的味道，对于咳嗽喉咙痛的人来说很友好，有很好的缓解作用。
