葱油拌海肠

简单 4人份

葱油拌海肠,突出了海肠的的鲜美脆嫩,体现了原料本味为主,这也饮食健康养生的关键所在。

葱油拌海肠
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食材清单

其他
  • 大蒜
  • 新鲜海肠
  • 生抽
蔬菜类
  • 小葱
  • 香菜
调味料

营养成分

热量

400.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

10.0 克

5.0 克

961.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

新鲜的海肠,剪去两头的刺,内脏去除干净

2

洗净,沥干水分,切寸段

3

海肠入八九十度的热水中汆10秒钟,马上捞出,过一下凉开水,沥干水分备用

4

葱白切段,葱叶切丝,大蒜捣成蒜泥、香菜切段备用

5

蒜泥、葱丝和香菜段和焯好的海肠混合,添加醋、盐、糖和一点点生抽拌匀

6

起油锅,用小火炸香葱白

7

捞出炸至焦黄的葱段弃之,把葱油浇在海肠上拌匀即可

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