葱油拌海肠,突出了海肠的的鲜美脆嫩,体现了原料本味为主,这也饮食健康养生的关键所在。
400.0 卡
27.0 克
35.0 克
54.0 克
10.0 克
5.0 克
961.0 毫克
A,D
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
新鲜的海肠,剪去两头的刺,内脏去除干净
洗净,沥干水分,切寸段
海肠入八九十度的热水中汆10秒钟,马上捞出,过一下凉开水,沥干水分备用
葱白切段,葱叶切丝,大蒜捣成蒜泥、香菜切段备用
蒜泥、葱丝和香菜段和焯好的海肠混合,添加醋、盐、糖和一点点生抽拌匀
起油锅,用小火炸香葱白
捞出炸至焦黄的葱段弃之,把葱油浇在海肠上拌匀即可