葱油拌海肠
简单
4人份
葱油拌海肠，突出了海肠的的鲜美脆嫩，体现了原料本味为主，这也饮食健康养生的关键所在。
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食材清单
其他
- 大蒜
- 新鲜海肠
- 生抽
- 醋
蔬菜类
- 小葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的海肠，剪去两头的刺，内脏去除干净
2
洗净，沥干水分，切寸段
3
海肠入八九十度的热水中汆10秒钟，马上捞出，过一下凉开水，沥干水分备用
4
葱白切段，葱叶切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切段备用
5
蒜泥、葱丝和香菜段和焯好的海肠混合，添加醋、盐、糖和一点点生抽拌匀
6
起油锅，用小火炸香葱白
7
捞出炸至焦黄的葱段弃之，把葱油浇在海肠上拌匀即可
