豆角肉末拌面
简单
4人份
某人上班午休时喜欢吃公司附近的豆角肉末盖饭，那我就试试豆角肉末拌面咯～我喜欢把豆角切小粒粒吃
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食材清单
其他
- 五块钱的猪肉馅
- 干辣椒
- 生抽
- 胡椒粉
- 花椒粉
- 西红柿
- 醋
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 白糖
谷物
- 两人份鲜切面
豆制品
- 若干豆角
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角洗净切小粒，肉馅可以放些料酒放几片姜小腌一下。葱姜蒜切末，干辣椒切段
2
锅内放油，烧热后放葱姜蒜，干辣椒爆香，下腌好的猪肉馅炒至发白，加醋再炒一分钟。然后放入豆角粒，翻炒，加胡椒粉，花椒粉，白糖，盐。
3
最后放入西红柿，加一些生抽。炒一分钟后加水小火熬煮，最后大火收汁即可，想吃干一些的就收干点，想多汤水的就少收点。
4
熬煮菜的同时就可以煮面啦～面条煮好后喜欢过凉水的就过凉水，喜欢吃热的就直接捞起来。时间自己把控好哦～～
