猪肉干烤箱版
简单
4人份
冬天了，特别想吃肉，减肥减肥可管不住自己的嘴啊，电视看着看着就不知道肚子还是脑子想要吃零食了，翻着冰箱仅找到一块冰冻的猪后腿肉，嘻嘻😁，可以做猪肉干，说动手就动手
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 500g猪后腿肉
- 一至两粒八角
- 半根（可不加）大葱
- 少许桂皮
- 若干干辣椒
- 适量料酒
- 适量白糖，盐，味精，鸡精
蔬菜类
- 若干生姜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调料洗净切段，切片备用，猪后腿肉，要是精肉切大块用开水冲烫去血水，捞出，冷水洗净
2
肉，调料依次放入高压锅，酱油可多放些，白糖一定要加，白糖可使酱油上色效果更佳。高压锅水没过肉一些即可，压至肉软烂取出
3
取出放空盘中用筷子把肉稍微压散
4
烤网上铺油纸，将肉平铺，上下火180度烤20分钟，
5
20分钟后取出翻面，此时肉的颜色已非常漂亮了，上下火150度继续烤30至50分钟
6
剩余的酱汁可不能浪费了，煮几个变相的茶叶蛋😁
