四川早餐油茶
简单
4人份
平时出去吃早餐，点一碗油茶很方便。现在闭关在家无所事事，琢磨自己弄一顿四川传统的早餐，油茶。其实也不难，不过馓子要提前买好，米粉要提前打碎，其他佐料都是现成的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 大米米粉
- 辣椒油
- 馓子
- 香油
蔬菜类
- 榨菜
- 葱花
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米打细的米粉取两次，每次半勺
2
放入碗里兑冷水，活匀
3
同时锅中开始烧水，我做的是两人份，用装油茶的碗来取量，两碗水，锅里的水和留在碗里兑米粉的水的比例约3:1
4
等水烧开了，边搅拌碗里的糊糊，边倒入锅中，同时立即搅拌锅里，避免结块，转为中火煮3-5分钟，煮的过程中要一直搅拌。
5
分碗装好
6
放入盐，鸡精，葱花，切碎的榨菜，香油，辣椒油
7
把馓子掰碎，撒入碗里。馓子是外面买的。
8
搅拌，开吃😃
