猪肉酸菜水饺——味达美版
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #蘸料1
- #蘸料2
- #面团
- #馅料
- 1/4茶匙五香粉
- 1/4茶匙香油
- 1汤匙（3瓣蒜）蒜泥
- 1汤匙味达美清香米醋
- 1汤匙味达美臻品蚝油
- 1茶匙味达美冰糖老抽酱油
- 1茶匙香油
- 1颗大葱
- 2汤匙味达美味极鲜酱油
- 4汤匙猪油
- 适量水（常温）
- 适量面粉
肉类
- 300克猪肉馅
蔬菜类
- 3片姜
- 500克酸菜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备主要材料：酸菜、猪肉馅、味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、味达美冰糖老抽酱油。
2
面粉用清水和成面团，揉匀后盖上保鲜膜醒一会儿备用（醒面的过程中揉两次），醒面的时候准备馅料。
3
葱、姜切末。
4
将肉馅加味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、味达美冰糖老抽酱油顺一个方向调匀，加盐和五香粉，调匀（每一次调馅都是按照同一方向搅拌）。再加葱末、姜末调匀。
5
酸菜洗净。
6
剁碎。
7
酸菜放入调好的猪肉馅中，搅拌均匀，加猪油、香油，调匀。
8
揉好的面团下剂，擀皮，取一张饺子皮，放入馅料，包饺子。
9
煮饺子。
10
香而不腻的猪肉酸菜饺子出锅咯。
11
万能蘸料：味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、味达美清香米醋=2：1：1。这款蘸料适合任何饺子，尤其是上班族的早餐和午餐，不会因为吃了待气味的蘸料而尴尬。
12
蒜泥蘸料：在万能蘸料的基础上，加一些蒜泥、香油，调匀即可。猪肉酸菜饺子，蘸上这款蘸料，更能激发出饺子的美味。
