奶油奶酪提子面包
简单
4人份
上厨房的初体验～原始方子是牛奶少女那边的，用后油法揉面，然后整形再烤箱。过程中发现家里高粉不够了，所以有适当调整，结果还是很松软好吃哒，有浓郁的奶酪味，搭配葡萄干的微甜，分分钟干掉三个～
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食材清单
其他
- 100ml牛奶（原方120ml）
- 15g奶粉
- 180g高粉（原方250g）
- 25g黄油（原方30g）
- 30g低粉（原方没有）
- 30g葡萄干
- 3g干酵母
- 60gKIRI奶油奶酪
- 一个鸡蛋
调味料
- 30g糖
- 3g盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋、盐、糖、奶酪放入面包机内，用后油法所以黄油是在果干投入提醒时放入的。
2
加入高粉、低粉～原方是只有250g高粉，家里没有了，所以适当调整，顺延后面调整了牛奶用量。
3
面粉堆四周加入牛奶后，放回面包机里。
4
选择揉面程序，时间为一个小时，添加果干投入提醒，在酵母投入处放好酵母。
5
揉面程序一小时，在21分钟会提醒投入果干，投入后再开始揉面程序。这时加入黄油跟葡萄干，看到材料已经揉成团啦～
6
揉面完成，直接倒出面团，案板上铺个保鲜膜，把面包均分十个，揉成团放在烤盘上～
7
面团放入烤箱，用发酵档30度发酵到两倍大～现在的天气，需要大概一个小时的～
8
烤箱预热上下火180度，烤10分钟，再转上火150度又烤3分钟～时间比较随意，看着上色就行啦～要注意别外面煎了，里面还没熟哦～
9
酱酱～成品还是不错哒，松软好吃，不过应该是水分比较多，感觉不是很有弹性，以后还得改进啊～
