烤奶布丁
简单
4人份
前天晚上突然就特别想吃甜品，但是又懒得大费周章，不想等太久，也不想洗很多的厨具，搜索了一下，用家里现有的材料快手做了一份烤奶布丁。 该配方和做法都是来自无敌小兔妞。 做法基本没有难度，所以没有过程图，提前热水壶煮一壶开水备用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 250克牛奶
- 2个蛋黄
- 35克糖粉或细砂糖
- 40ml全蛋液
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶中加入糖粉，淡奶油，搅匀均匀。（如果是砂糖，将牛奶先小火加热，加入细砂糖煮至融化，再加入淡奶油，不要煮沸牛奶，会结奶皮。）
2
蛋黄和全蛋液搅拌均匀，再加入牛奶中搅拌，过筛到容器中。
3
倒热水（差不多85度左右，煮开后放一会就行）倒在烤盘中，把布丁液放上去，直接烤盘送进烤箱，烤箱不用提前预热，直接195度开烤25-30分钟
4
热的口感更软更滑，冻凉了会凝结的更好一些，都很好吃很嫩滑，奶香十足。
