要想生活过得去,吃饭总要带点儿绿,可光有绿色还不行,必须红配绿才赛狗屁。 以上纯属小饭的胡扯行为,请各位不要介意,但话糙理不糙。翠绿香甜的荷兰豆,配上油脂饱满的腊肉,就是标准的“红配绿”菜肴呀!其实我个人是很喜欢吃荷兰豆的,作为舶来品,它的营养价值高,味道又鲜美,据说还有延缓衰老、美容保健的作用,在国内收获了一批“豆迷”。荷兰豆的主要吃法,不外乎清炒和凉拌,吃的就是一口脆爽的感觉。腌制好的腊肉,经过煎炒,肥肉部分味道浓香饱满,瘦肉部分嚼劲十足。如果搭配上荷兰豆,每一口的咀嚼感都不一样,也算是一场口舌盛宴了。今天给大家介绍的是,黄记煌一汁成菜系列中的特调香辣汁制作的腊肉荷兰豆,简单易学,就酱万能。 制作工具:电磁炉、平底锅。 适合人群:荷兰豆爱好者、喜欢丰富口感的朋友。 实际菜肴评价:用腊肉的肥油煸炒后的荷兰豆,特别好吃,还保留了清香,可以说是兼顾了营养和美味的下饭好菜了。 一汁成菜,探索生活乐趣。 关于特调香辣汁,欢迎登陆:天猫黄记煌探真专卖店,认准正品标记,味道有保证。
112.0 卡
19.0 克
18.0 克
85.0 克
5.0 克
2.0 克
997.0 毫克
B,E
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
备菜:荷兰豆去掉两端,剃掉豆荚筋,腊肉切片,小葱用葱白切丁
炒制:热锅少油8成热,放入葱白爆香,倒入腊肉片,转中火煸炒出油
加菜:放入荷兰豆,转大火爆炒3-5分钟,倒入1袋特调香辣汁调味
完成:再次翻炒1分钟,待荷兰豆变翠绿色,即可出锅盛盘