茄汁松子大黄鱼 --【山姆厨房】
简单
4人份
大黄鱼肉质鲜嫩，鱼刺较少，不但有很高的营养价值，还有一定的药用价值，是我家餐桌上的常客！ 用番茄汁调味，加上喷香的松子，小朋友很是喜欢。。。 制作份数：2-3人份 制作时长：40分钟
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1条山姆厨房海名威冰鲜大黄鱼
- 半碗水
- 少许玉米淀粉
- 少许胡椒粉
- 适量油
坚果
- 少许松子
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 2大勺番茄酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备制作材料，黄鱼我选用的是山姆厨房海名威冰鲜大黄鱼。
2
黄鱼解冻，洗净控干，在鱼身两面打上刀花。加盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右。
3
鱼身拍上薄薄一层玉米淀粉。
4
番茄酱，生抽，糖，盐和适量水调匀成料汁。
5
锅烧热，倒入适量油，放入姜片煎香，放入黄鱼，中火煎至两面金黄。
6
倒入料汁，煮开后转小火焖10分钟左右至收汁。
7
出锅前撒一把松子，装盘。
