大黄鱼肉质鲜嫩,鱼刺较少,不但有很高的营养价值,还有一定的药用价值,是我家餐桌上的常客! 用番茄汁调味,加上喷香的松子,小朋友很是喜欢。。。 制作份数:2-3人份 制作时长:40分钟
404.0 卡
12.0 克
28.0 克
97.0 克
7.0 克
19.0 克
761.0 毫克
E,D
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
准备制作材料,黄鱼我选用的是山姆厨房海名威冰鲜大黄鱼。
黄鱼解冻,洗净控干,在鱼身两面打上刀花。加盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右。
鱼身拍上薄薄一层玉米淀粉。
番茄酱,生抽,糖,盐和适量水调匀成料汁。
锅烧热,倒入适量油,放入姜片煎香,放入黄鱼,中火煎至两面金黄。
倒入料汁,煮开后转小火焖10分钟左右至收汁。
出锅前撒一把松子,装盘。