茄汁松子大黄鱼 --【山姆厨房】

简单 4人份

大黄鱼肉质鲜嫩,鱼刺较少,不但有很高的营养价值,还有一定的药用价值,是我家餐桌上的常客! 用番茄汁调味,加上喷香的松子,小朋友很是喜欢。。。 制作份数:2-3人份 制作时长:40分钟

茄汁松子大黄鱼 --【山姆厨房】
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1条山姆厨房海名威冰鲜大黄鱼
  • 半碗水
  • 少许玉米淀粉
  • 少许胡椒粉
  • 适量油
坚果
  • 少许松子
蔬菜类
  • 3片生姜
调味料
  • 2大勺番茄酱
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

404.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

761.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备制作材料,黄鱼我选用的是山姆厨房海名威冰鲜大黄鱼。

步骤 1
2

黄鱼解冻,洗净控干,在鱼身两面打上刀花。加盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右。

步骤 2
3

鱼身拍上薄薄一层玉米淀粉。

步骤 3
4

番茄酱,生抽,糖,盐和适量水调匀成料汁。

步骤 4
5

锅烧热,倒入适量油,放入姜片煎香,放入黄鱼,中火煎至两面金黄。

步骤 5
6

倒入料汁,煮开后转小火焖10分钟左右至收汁。

步骤 6
7

出锅前撒一把松子,装盘。

步骤 7

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