泡柠檬鸭胗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸭胗
- 1个柠檬
- 1个蒜
- 1块桂皮
- 2个八角
- 3勺蚝油
- 3勺酱油心生
- 3滴醋
- 4滴小鲜侣
- 半个红椒
- 半个青椒
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️鸭胗买回来加八角、香叶、姜、小鲜侣下去煮熟
2
2⃣️用凉水冲，这样才会Q
3
3⃣️调汁：小鲜侣、酱油心生、蚝油，醋，糖、蒜、柠檬待用（喜欢辣的可以加小米椒）
4
4⃣️把煮好的鸭胗切片，放在调好的里面俺制三四个小时，越久越入味，中途要翻。
5
5⃣️最后弄点凉开水加酱油心生，蚝油倒入腌制的鸭胗里面撒上青椒粒、红椒粒即可。
