卷卷烧饼家庭版锅盔升级版
简单
4人份
最近刷某音看到的，好好吃啊感觉，自己在家复制一个吧，不算很正宗，但是很好吃哈哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克花生油
- 2g黑椒粉
- 2克黑椒粉
- 2勺蒜蓉酱
- 2勺香其酱
- 3勺孜然粉
- 4克五香粉
- 500g中筋面粉
- 5克酵母
- 刷酱制作
- 多放一些花生油
- 少许花生油
- 肉馅制作
- 若干葱姜蒜末
- 适量水
- 饼胚制作
肉类
- 400克猪肉
蔬菜
- 3勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 10克白糖
- 2勺豆瓣酱
- 2勺酱油
- 3克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作刷酱，热锅放花生油，油热之后先放郫县豆瓣酱炒出红油，然后倒入其他酱炒香，倒入葱姜蒜末和其他调料最后加入白糖翻炒出香味，乘出备用
2
就是这个样子呀，超级香，可以夹馒头可以做酱香饼，都可以的
3
猪肉剁成泥，混合调料搅拌均匀备用
4
面粉和成较硬面团，温暖处发酵2倍大
5
大概这样
6
面团揉面排气分成小剂子，
7
擀成剂子包一点肉馅
8
收口
9
擀成牛舌状
10
牛舌饼上先刷一层酱油
11
再刷上制作的酱
12
抹上肉泥，喜欢肉的多放一些
13
撒上青红椒末和香菜末
14
烤箱200度，中上层上下火10分钟
15
妈哎香死人了对了记得撒一点白芝麻，无敌了太好吃了
16
太好吃了昂
