秋梨膏（榨汁机版）
简单
4人份
榨汁机版秋梨膏和厨师机版相比，减少了过滤步骤，更便捷。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g（可无）黑糖或红糖
- 10斤梨
- 1个罗汉果
- 50g红枣
- 5g川贝粉
调味品
- 20g冰糖
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梨洗净去皮切块，放入榨汁机榨汁
2
枣洗净去核切片（如果没有料理机，就切碎一些）。
3
罗汉果掰大一点，为什么？一会告诉你。
4
梨汁竟然没有拍照片，然后竟然拍了梨渣的照片。嗯.....，其实我是想说，选梨的品种很关键，梨细腻多汁，出膏量会大很多。
5
我用部分梨汁把枣打碎了。如果想省略这一步，就在前面把枣剁碎一点。
6
罗汉果、冰糖、黑糖、川贝粉和梨汁一起入锅，大火烧开后转中火（我的电磁炉10档火力，用了第6档），煮90分钟左右。
7
捞出罗汉果，只要不用手下去捞其他怎样都行。捞的时候就知道为什么罗汉果大块好了吧。
8
中火继续熬90分钟左右，这90分钟的后半程一定要注意观察和搅拌，成败就在这最后45分钟。
9
熬到挂旗状态就可以关火了。
10
趁热装人无水玻璃瓶，放凉盖盖入冰箱冷藏保存半年没问题。
11
刚刚熬好就不要尝了，烫嘴。
12
吃的时候，一勺兑半杯水或者直接食用。
