简易家常当季新鲜蒜苔炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小把蒜苔
- 适量玉米淀粉
- 适量生抽
- 适量耗油
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量甜面酱
- 适量盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜苔洗净，切小段，用热水放碗里烫一下；
2
肉丝里加淀粉，耗油，生抽，搅拌均匀，腌5分钟；
3
锅中放油，油热后加入葱花；
4
锅中加入腌好的肉丝,翻炒至八成熟；
5
八成熟的肉丝中加入适量甜面酱；
6
再将热水烫过的蒜苔滤水后加入锅中，大火翻炒一分钟左右出锅即可；
7
当季新鲜的蒜苔炒肉就做好了。
8
这是前段时间炒的，应该是冬天冷库里存的蒜苔，炒的时候用热水烫蒜苔可以去一下味，当季的蒜苔可以省去用热水烫的步骤。
