最爱—炸鸡腿
简单
4人份
硕硕姥姥的方子 特别好吃的炸鸡
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1块洋葱
- 2勺生抽
- 2勺生粉
- 3勺料酒
- 3勺红薯淀粉
- 4勺鸡精
- 8只鸡腿
蔬菜类
- 1根香芹
- 3根小葱
- 4片姜
调味料
- 4勺盐
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿清洗干净后，用刀开裂口，1个上面2个就好
2
洋葱切丝，姜切丝，葱切断，香芹切断
3
鸡肉放入盆里，放入洋葱，姜，葱，香芹
4
加入盐4勺
5
鸡精4勺
6
花椒面5勺，这个花椒面是硕硕姥姥自己配制的
7
生抽2勺
8
老抽1勺
9
料酒3勺
10
鸡蛋打入一个
11
用手抓拌均匀，抓拌3分钟
12
倒入生粉2勺
13
红薯淀粉3勺
14
继续抓拌均匀，腌制20分钟
15
腌制的材料和鸡腿分离
16
锅里倒入食用油
17
油热放入鸡腿
18
炸成金黄色捞出来
19
全部炸完之后，再重新下锅复炸一遍
20
捞出来后就可以吃啦，特别好吃的炸鸡腿
