红萝卜馅包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1--2克（可以不用）泡打粉
- 350克温水
- 45克植物油
- 4克酵母
- 500克红萝卜
- 50克木耳泡发好
- 600克面粉
- 包子皮用料：
- 包子馅料：
- 适量盐 姜粉 十三香粉
- 适量耗油 老抽
- 适量葱
肉类
- 200克猪肉
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面的步骤：1.把4克酵母和10克白糖放到350克温水里融化
2
2.把1--2克泡打粉放到600克面粉里搅拌均匀
3
3.再把融化好的酵母水倒进面粉里揉成面团
4
红萝卜洗净
5
用擦菜板擦成丝
6
锅里烧开水放红萝卜丝焯水
7
焯好捞出过凉水
8
再挤干水分备用
9
猪肉切小丁
10
放入盐 姜粉 十三香 耗油 老抽搅拌均匀
11
葱切碎
12
红萝卜切碎
13
木耳切碎
14
放到腌制好的肉里面
15
倒入45克植物油搅拌均匀
16
醒发好的面分成大小相等的小剂子（每个大约46克）
17
用擀面杖擀成圆形包上馅
18
包成圆形的包子
19
包好后放入锅中二次醒发
20
醒发好的状态
21
凉水下锅 中火蒸25分钟
22
蒸好了出锅
23
如果家里有虾皮 调馅的时候可以放点
