银耳莲子百合桃胶糖水
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g桃胶（随意下）
- 10g燕窝（随意下）
- 10片百合
- 10粒枸杞
- 10粒莲子
- 200ml水
- 50g银耳
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料
2
将百合莲子银耳清洗干净，（如果干的百合、莲子、银耳就要泡开）
3
将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入矿泉水（150ml）泡1小时，待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水，再倒入剩余的矿泉水（150ml，水量以没过燕窝表面为宜），再浸泡1小时至燕窝发大至通透。
4
桃胶的清洗方法：加入适量清水，浸泡三小时，杂质开始析出，在清水下冲洗，表层的杂质很容易被冲走，加水，继续泡发8小，轻轻搅拌几次，让杂质沉底，将泡好的桃胶捞到另一个干净的碗里，杂质就基本清理干净了，很简单的。
5
把所有材料（百合除外）放入天际隔水电炖锅中的炖盅中，炖盅倒入水，炖锅注入适量水，炖40分钟，最后再加入百合炖10分钟即可。
6
炖好后加入适量冰糖调味即可，直到冰糖融化，一碗银耳莲子百合桃胶汤，就完成了。
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银耳莲子百合桃胶糖水
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银耳莲子百合桃胶糖水
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银耳莲子百合桃胶糖水
