鸡刨豆腐
简单
4人份
这道菜是一道传统鲁菜，可能由于鲁菜影响力的关系，很少在饭店中看到这道菜。我是东北人，这道菜是我小时候我们举家搬迁到山东之后，我妈妈跟邻居学的，由于我不吃鸡蛋，我妈妈做了一些调整。所以它不是一道严格意义上的鸡刨豆腐，但是是我儿时直到现在，心心念念中，最美味，最正宗的鸡刨豆腐。
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1块豆腐
- 4瓣蒜
- 半勺十三香
- 少许鸡精
- 适量油
肉类
- 200g猪肉糜
蔬菜类
- 1根京葱
- 1根小葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
