鸡刨豆腐

简单 4人份

这道菜是一道传统鲁菜,可能由于鲁菜影响力的关系,很少在饭店中看到这道菜。我是东北人,这道菜是我小时候我们举家搬迁到山东之后,我妈妈跟邻居学的,由于我不吃鸡蛋,我妈妈做了一些调整。所以它不是一道严格意义上的鸡刨豆腐,但是是我儿时直到现在,心心念念中,最美味,最正宗的鸡刨豆腐。

鸡刨豆腐
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食材清单

其他
  • 1个干辣椒
  • 1块豆腐
  • 4瓣蒜
  • 半勺十三香
  • 少许鸡精
  • 适量油
肉类
  • 200g猪肉糜
蔬菜类
  • 1根京葱
  • 1根小葱
调味料
  • 克盐

营养成分

热量

574.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

10.0 克

11.0 克

478.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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