卤鹅肉、鸭肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 油
- 白酒
- 豆豉
肉类
- 鹅肉
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加油热了加蒜泥姜豆豉
2
把鹅肉煎两面金黄，大概七八分钟
3
调小火加白酒和酱油各半碗，还有一小勺盐
4
小火煮七八分钟之后翻面
5
在重复上一步的过程翻面，大概这样子的过程要半个小时（自己分配时间）
6
煮好了的效果，可以拿出来切成一块块的
7
如果在切的过程中发现鹅肉不是很熟，可以把鹅肉放锅里蒸熟（怕热气也可以这样子做，就会没有那么热气了）
8
最后的成品