麻花辫的北海道吐司

简单 4人份

这个配方是我听完老师课后,按自己的烤箱调整了的。因为每个烤箱的脾气都不一样,所以做不到每个人都能做成这样子。就好比我封面的蛋糕,我洗了头发的时间,火就过了一点,大家都要自己在旁边观察。 👉👉之前我很犹豫要不要买厨师机,后来我也不是商家,我只是自由烘焙者。 👉👉老实说,自己揉出来的面真的是相对好吃多了。我看有配方写的十几分钟出得手指膜,对我来说,太难啦。哈哈哈哈😂。我摔打拍,我大概用了一个小时,做这样的面包,我认为不难,最重要的一定有耐心,可不能半途而废。 👉👉我家烤箱是华帝家用的。不具备什么发酵功能,下厨房上的一些方法还是很有用的。 👉👉把烤箱180度预热2分钟关了,底盘是热水。我都是放开水,把密封好的面团放进去,就不要打开了进行发酵。 but,现在这么冷的天气一会就冷了。我悄悄的又倒入开水。大家可以看着试试。 ⚠️⚠️最后,最后,我不是专业烘焙者,我的经验全来自我几年的反复投入烘焙自己听的课。我有的经验都会提供给大家,特别是初学者。并且我特别喜欢跟大家一起讨论烘焙,我自己就特别喜欢问别人,可能有些人生怕把艺学啦,但是好的经验是不怕被拿出来跟大家共享的。 ⚠️⚠️划重点:你们要是有什么问题,记得留言给我,我看见了,一定会回复你们的。如果我没回复及时,可以加V:sunnylee555.问我肯定在.

麻花辫的北海道吐司
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食材清单

其他
  • 150克牛奶(特仑苏)
  • 30克蛋液
  • 335克面包粉(金像牌)
  • 4.5克酵母(法国燕牌)
  • 45克动物黄油
  • 55克糖粉(最好白砂糖,我是没有啦,就用糖粉替代的)
  • 75克奶油(蓝风车)
  • 适量葡萄干
调味料
  • 4克盐

营养成分

热量

295.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

3.0 克

11.0 克

105.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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