红烧虾 吮指的美味
简单
4人份
另一道经典的家常菜，我做的是上海口味的，浓油赤酱且偏甜。
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽
- 2大勺蔬菜油
- 4瓣蒜
- 600克虾
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
调味料
- 1大勺糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买了去头的虾，自己去了虾线，这个步骤花的时间最多。下次直接买全部处理干净的虾，可以节省时间。
2
热锅热油下葱姜蒜，爆香到金黄色，放虾大火快速翻炒。炒1-2分钟到7-8分熟，快速放料酒，生抽，老抽，糖。最后翻炒均匀，快速出锅。虾不要炒老了。
3
装盘撒上葱花即可。
