鸡肉蘑菇焖饭
简单
4人份
饭菜合一的做法方便快捷，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒米饭都吸足菜汁和肉汤，吃到嘴里颗颗米饭都充满浓郁的菜香。 有人会说这是懒人饭，我倒得觉得这也是一个巧心思的饭，可以让不爱吃菜的宝宝在不知不觉中一起吃下了大量的蔬菜，当然这道饭菜合一的鸡肉蘑菇焖饭，省事省力也的确是它的另一大亮点哈。
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食材清单
其他
- 2个鸡腿
- 5个香菇
- 6个蘑菇
- 三人份大米
- 半个红椒
- 半个青椒
- 半个黄椒
- 少许鸡精
- 料酒
- 胡椒粉
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟
2
将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁
3
大米淘洗干净，沥干水分
4
平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香
5
再加入蘑菇香菇继续炒香
6
再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香
7
然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。（水量要多次少加，多观察并多加搅拌）
8
米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅
