西红柿🍅烧茄丁🍆
简单
4人份
非常入味儿 酸酸甜甜的茄丁🍆 搭配馒头或米饭🍚🥢🥄 都可以。
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食材清单
其他
- 1个绿茄子🍆
- 2个（小点的）西红柿
- 5瓣蒜末
- 少许老抽
- 少许蚝油
- 少许鸡精
- 适量生抽
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 1大勺白糖
- 少许盐🧂
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿茄子🍆冲洗一下 去皮切丁 放入一点盐🧂腌制备用。
2
西红柿🍅洗净 去皮切块备用。在切适量葱花和蒜末。
3
锅内倒入适量油 油热以后 放入蒜末爆香 然后把绿茄子🍆攥干多余水分 放入锅内煸炒。煸炒至软 表面微微焦以后 盛出备用。
4
锅内在次倒入少许油 放入葱花炝锅 然后在倒入西红柿🍅煸炒出沙 在把已经煸炒好的茄丁🍆倒回锅内 一起翻炒均匀。
5
放入少许盐🧂 少许老抽提色 适量生抽提味儿 在放少许蚝油提鲜 然后放入一大勺白糖翻炒均匀。最后出锅前 放入少许鸡精 翻炒均匀盛出。
