橙汁牛肉干
简单
4人份
小孩、大人都喜欢的小零食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克蔓越莓干
- 1包𠧧味包
- 1大勺料酒
- 1杯克橙汁
- 2大勺生抽
- 2片香叶
- 3-5只干辣椒
- 4-5个八角
- 4磅牛肉
- 50克植物油
蔬菜类
- 3-4片姜
调味料
- 100克冰糖
- 20克盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
4磅牛肉切麻将块，准备好各种香料。
2
烧开一大锅水，放入切成块的牛肉，煮两分钟捞出，冲洗干净备用。
3
炒锅放入一大勺植物油炒姜片、香八角、辣椒，捞出备用。锅底余油加入冰糖，小火炒出糖色后倒入清理好的牛肉及所有调料、香料、橙汁及蔓越莓干，开大火烧开。
4
烧开加盖煮十分钟后，打开锅盖后中火煮至收汁
5
收汁至干，烤箱预热到华氏250度（摄氏120度），把牛肉平铺在烤盘上，烤三十分钟后翻身再烤。
6
烤到自己喜欢的程度就可以装盘食用了。当小孩零食，或大人的下酒小菜都很受欢迎。
