爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩
简单
4人份
很下饭喔
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1小勺料酒
- 1小勺淀粉
- 1瓣蒜
肉类
- 250克猪肝
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1小勺酱油
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝切薄片，切完洗干净，能洗出来很多血水
2
猪肝加入1小勺料酒，酱油，盐，蒜碎，淀粉，搅拌均匀。腌制10分钟
3
切洋葱，青椒 ，姜，葱
4
热油锅，爆香葱 姜，放多点油猪肝才会香
5
翻炒至变色，盛出备用
6
热油锅，放入洋葱 青椒，翻炒一会 至断生
7
放入猪肝，加1小勺 料酒 ，酱油 ，盐
8
放入2勺清水
9
翻炒一会即可
10
出锅啦！超下饭喔
