韩国正宗辣白菜汤
简单
4人份
每次在韩剧里看到辣白菜汤的时候 是不是都很想吃呢？ 跟着我学最正宗的辣白菜汤吧 安拔拔开fun啦！
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食材清单
其他
- 1勺姜末
- 1勺料酒
- 1块豆腐
- 1根美人椒
- 1茶勺韩式牛肉粉（可用味精、鸡汁代替）
- 3勺辣椒面
- 400克辣白菜
- 4勺辣白菜水
海鲜类
- 1勺鱼露
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 1根大葱
- 四分之一个洋葱
调味料
- 1勺辣椒酱
- 1勺酱油
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣白菜汤的第一个小窍门：选肥一些的五花肉
2
辣白菜汤的第二个小窍门：选用老泡菜
3
250克五花肉切条，四分之一个洋葱切厚片。
4
大葱的葱白切厚片，葱绿切薄片；美人椒切薄片，喜欢辣的可以多切点；豆腐切薄片，薄一点好入味儿
5
400克辣白菜里加入4勺辣白菜水
6
加入3勺辣椒面、2勺料酒、1勺辣椒酱、1勺酱油、1勺鱼露、1勺韩式牛肉粉（可用味精或鸡汁代替）搅拌均匀备用
7
锅热后直接下五花肉（不用加油，因为肉能出很多油），肉炒至出油加入一勺姜末去腥
8
国内加入700ml水，大火煮开后转小火再煮5分钟，期间记得撇去浮沫
9
5分钟后，锅内加入酱料和食材，铺好切片的豆腐，大火煮开转小火再煮10分钟
10
10分钟到了，装饰上葱片和美人椒，就完成啦
