干拨财鱼

简单 4人份

妈妈的朋友分享的菜谱,我做了一次就加入了我家的固定菜谱~

干拨财鱼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 2个西红柿
  • 2个青椒
  • 4瓣大蒜
  • 5个干辣椒
  • 适量干花椒
  • 适量料酒
  • 适量生抽
  • 适量生粉
  • 适量白胡椒粉
  • 适量老抽
  • 适量陈醋
海鲜
  • 1条黑鱼
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 适量生姜
调味料
  • 适量白砂糖
  • 适量盐

营养成分

热量

419.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

7.0 克

7.0 克

502.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黑鱼切片,加入适量盐,料酒和生粉抓匀腌制二十分钟

2

起锅烧油,加入生姜大蒜干辣椒花椒炝锅。加入郫县豆瓣酱炒出红油,此处需用中小火,避免糊锅。

3

转大火下财鱼片,翻炒均匀

4

加入适量生抽,老抽,陈醋,白砂糖,翻炒均匀

5

翻炒均匀后下入适量洋葱,番茄。继续翻炒

6

翻炒出水后下入青椒,加入适量鸡精,白胡椒粉,翻炒均匀即可。

7

一道美味的干拨财鱼就做好了~

猜你喜欢

香辣鸡尖
香辣鸡尖
查看详情
快手网红百香果柠檬鸡爪
快手网红百香果柠檬鸡爪
查看详情
敲好吃!番茄土豆烧牛腩
敲好吃!番茄土豆烧牛腩
查看详情
臭干焖鸡爪
臭干焖鸡爪
查看详情