这道早餐自己和家人都挺喜欢,而且用料随意,还是消灭前一天剩饭的利器😎(我们家前一天有剩饭,但是又不够做蛋炒饭的时候我就会做这个)并且它颜色鲜艳很容易虏获小朋友的心哟,适合有小人儿的家庭😜😋
451.0 卡
22.0 克
9.0 克
74.0 克
8.0 克
18.0 克
934.0 毫克
E,D
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
先将所有配料切成小丁,其实只要颜色鲜艳的搭在一起都好,今天我没有青椒就用家里有的四季豆代表绿色了,洋葱也没有了,但是有蘑菇😅
一小碗米饭➕2个鸡蛋(多少饭和几个蛋取决于你吃多少,通常只要蛋搅拌了可以裹住米饭有点糊糊的感觉就OK啦,所以可以先下一个蛋,不够再下一个,我通常一个人吃一个就够了)
➕少许盐和糖
➕切成丁的胡萝卜,洋葱(这些小一点的可以直接伴到饭和鸡蛋液里)
全部一起搅拌均匀
平底锅热锅加少许油,(如果是不粘锅的话就一点点油)
把米饭蛋液倒入(不用一次性倒完,如果你想一次性做一个大的那也无妨,不过小的比较容易)
用锅铲压压平
把火腿肠,四季豆,小番茄均匀摆在米饼上,再剪芝士片铺在上面,如果大人吃还可以撒点黑胡椒
盖上盖子,小火把上面的蔬菜焖熟,芝士片融化即可出锅,出锅后还可以再挤点沙拉酱或是番茄酱