金沙蒸蛋
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 0.5根火腿肠
- 300ml清水
- 3个咸鸭蛋黄
- 4个鸡蛋
- 60g嫩豆腐
海鲜类
- 10只大虾
蔬菜
- 根据口味添加葱花
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾剥出虾仁，切成小块。内脂豆腐、火腿肠切片。将内脂豆腐和火腿肠穿插摆放在碗内。
2
鸡蛋打匀，加入清水搅匀。过滤，倒在碗中。
3
冷水进锅，盖上保鲜膜水开后，中火蒸13分钟。
4
掀开保鲜膜加入鲜鸭蛋黄、虾仁，再蒸2分钟即可。
