缤纷坚果月饼
简单
4人份
下午茶必备首选，无需回油，一点也不腻，超好吃
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 157克中筋面粉
- 22克鸡蛋
- 30克一个莲蓉馅
- 30克一个豆沙馅
- 88克黄油
- 适量坚果
- 适量面粉
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️黄油软化后加入糖粉打发至变白，加入蛋液搅打均匀后加入中筋面粉和奶粉搅拌均匀后冷藏1小时后备用
2
2⃣️准备低糖馅料揉成30g一个的圆球备用
3
3⃣️松弛好的面团分成小剂子20g一个，正常包月饼的手法包，印花后，烤盘180度预热，全部印好后180度15分钟左右即可
4
4⃣️坚果烤3分钟左右即可，切小块
5
4⃣️月饼放凉后，巧克力加入椰子油隔水融化后放入月饼顶部，放入坚果，放到冰箱冷冻10分钟，巧克力凝固即可食用
