香焦面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g酵母
- 2只（约100克）鸡蛋
- 30g奶粉
- 50g黄油
- 600g高筋面粉
肉类
- 250g牛奶
调味料
- 60g糖
- 8g盐
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
采用后油法。第一次发酵结束后，把面团分成４份（我做成大辫子后再切小块），滚圆松弛１５mins左右
2
把面团擀成长方形
3
在当中１／３处抹上预先调好的香焦馅
4
三折包好
5
收口和两头捏紧
6
然后切成３条，顶头不要切断，稍微扭转一下编辫子，尽量使切口朝上．
7
然后放温暖湿润处进行第二次发酵
8
至２－３倍大时，刷上蛋液，随意撒些自己喜欢的东西
9
烤箱１８０度／２０分钟左右，放中层
