诱人的黑椒香肠群菇面包
简单
4人份
德式香肠，自制蘑菇酱，黑胡椒，马苏里拉…这些元素的组合，成就了这款黑椒香肠群菇面包
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250克百合花中筋粉
- 30克黄油
- 50克牛奶
- 5克海盐
- 5克酵母
- 60克冰水
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、称好食材，液体要冷藏至7℃
2
2、除了黄油外的所有食材加入厨师机搅拌
3
1、黄油要室温软化
4
2、加入厨师机，低速搅拌，吸收后转中高速
5
发酵四十分钟
6
双菇切小粒
7
准备自制双菇酱
8
熬至浓稠，放凉备用
9
德式香肠，口蘑，红松茸切片烤制八分钟
10
面包分割95克每个，滚圆松弛二十分钟
11
擀成均匀的圆饼
12
擀好后放入烤盘，可以放入慕斯钢圈
13
先撒一层马苏里拉
14
铺一层双菇酱
15
再撒一层马苏里拉
16
再铺一层烤过的蘑菇和香肠
17
最后再撒一层马苏里拉
18
最后发酵30分钟
19
烤箱预热，上火200，底火175，烘烤十八分钟
20
出炉，大功告成
21
色香味俱全
22
你想吃么🤗🤗🤔