私家美味分享（六）——宫廷桃酥
简单
4人份
宫廷酥的做法比任何蛋糕、面包都容易，放入健脑的核桃仁，非常酥脆。
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食材清单
其他
- 100g核桃、花生
- 200g植物油
- 250g白糖
- 2个鸡蛋
- 4g小苏打
- 500g普通面粉
- 白芝麻少许
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好各种用料备用。
2
核桃仁放入烤箱，180度上层烤7-8分钟。
3
将花生、冷却后的核桃仁放入保鲜袋，用擀面杖压成小碎块。
4
植物油倒入盆里，加入鸡蛋搅散，不要使劲。
5
放入细砂糖，混合均匀。
6
筛入面粉，放入小苏打，用刮刀拌匀，不要搅拌，大概混合一下。
7
放入核桃碎。
8
混合均匀，不要使劲揉面。
9
取一个小团，在掌心揉圆，放在芝麻上沾一层芝麻。
10
将小球没有芝麻的一面放在烤盘中，轻轻用手压成饼，让饼的四周有自然的开裂。
11
烤箱预热180度，中上层烤15-20分钟。烤箱不同温度也不同，留意观察，核桃酥上色稍微深一点就可以了。
