自制🍓草莓酱（无添加）
简单
4人份
很喜欢草莓🍓酸酸甜甜的味道，外面买的添加了防腐剂，吃起来不安全，今天做了草莓酱，既放心又方便，可以抹面包、配酸奶、还可以搭配冰激凌，真是一酱多用！
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食材清单
其他
- 600克草莓
- 半个柠檬
调味品
- 150克白砂糖
调味料
- 1勺盐
- 50克冰糖
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜草莓🍓洗净，加1勺盐浸泡半小时杀菌后淋干水分！
2
草莓切成4等份，加入150g白砂糖，戴一次性手套捏成果泥，不要捏的太碎，保留少许颗粒口感更佳，半颗柠檬挤出柠檬汁备用！
3
盖保鲜膜冰箱冷藏4小时左右，让草莓析出果胶！
4
取出草莓，加50g冰糖，倒入柠檬汁，放入不锈钢锅里小火熬制半小时，撇去浮沫，要不停搅拌防止粘锅！
5
熬好的草莓酱放入玻璃密封罐中，存放到冰箱冷藏食用！
