酸脆泡菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300ml醋
- 300克清水
- 一个卷心菜
- 一根胡萝卜
- 随意辣椒
蔬菜
- 随意姜片
调味品
- 150克白糖
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料如图洗净撕好切好备用。
2
锅里下足够水烧开，菜料下水焯30秒关火。
3
沥水晾凉备用。
4
容器洗净备用。
5
锅中下300g水，放入辣椒姜片，大火烧开后小火煮3分钟，关火。
6
倒入150g白糖搅溶。
7
继续倒入300ml米醋搅拌直到白糖完全溶化。
8
晾凉备用。
9
把晾凉的菜放入容器。
10
倒入晾凉的糖醋水。
11
盖好盖子放进冰箱冷藏，隔天便可食用！