零失败蜜汁排骨
简单
4人份
一直很喜欢吃蜜汁排骨，奈何国庆人太多出去太麻烦，所以就在家做啦。这个方法是我简化过得，不用熬糖色，非常简单，快来试试吧。
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食材清单
其他
- 1/4勺十三香
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺蜂蜜
- 一寸长的段2个葱
- 两根排骨
- 半头大蒜
- 我说的勺子是不锈钢的吃饭的勺子
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 4片姜片
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切段，凉水下锅，加入料酒，姜片和葱段煮熟捞出，这一步我忘记拍照了。
2
切几片葱花，把蒜和洋葱切碎
3
排骨熟透后倒入
4
生抽三勺，老抽一勺，白糖一勺，十三香1/4勺。一点葱花，蒜末和洋葱末抓匀腌制。我腌了4个小时。
5
这个时间自己把握哈，时间着急的话可以再稍微放点盐，不然味道不够。
6
下入没过锅底的油
7
下排骨煎到外壳有点焦色
8
煎成像这样，然后将排骨捞出。
9
碗中放蜂蜜，把排骨挨个放进去滚一滚，然后继续放锅里小火稍微煎一下就行，然后就可以出锅啦
10
出锅
