一学就会照烧鸡腿饭
简单
4人份
超级简单，不需要买照烧酱就可以做的鸡腿饭！好吃哭了！
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食材清单
其他
- 1只鸡腿
- 2瓣蒜
- 勺料酒
- 四分之一个白洋葱
- 适量老抽
- 适量蚝油
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 4片姜片
调味料
- 克盐
- 适量冰糖
- 适量酱油
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿去骨，放入适量的料酒、生抽、胡椒粉（没有不放也可）、蒜末！腌渍十分钟！
2
调汁：老抽一汤匙🥄，生抽三汤匙🥄，蚝油适量，加入适量的盐！准备好搅匀备用！
3
把洋葱切丝备用
4
起锅烧油，放入冰糖，这时候火小一点！
5
慢慢等冰糖全部融化（一定要小火）
6
把鸡腿肉的鸡皮那面先放入锅中煎一下，立马翻面（防止鸡皮那面糊了），两面都煎一下裹上冰糖！
7
这时候加入洋葱和香菜葱，把鸡腿放在洋葱上面！倒入调好的汁，继续煎！
8
煎到这样，锅内放入半碗水，盖上锅盖焖一会！
9
注意看，水变得粘稠少了，看一下鸡肉里面是不是熟了，熟了就可以关火了！
10
把做好的鸡腿肉切好，放在盘子里面摆好，把锅内的汁和洋葱淋在摆好的鸡腿肉上面，就可以享用了！超级好吃哦！
