小美版 自制阿胶糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克核桃
- 200克红枣
- 200克芝麻
- 250克阿胶
- 260克黄酒
- 50克枸杞
- 50克桂圆
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：阿胶和花離酒各250克,冰糖150克(我放了180克冰糖粉),红枣芝麻核桃各200克,枸杞和桂圆肉各50克。
2
1.把阿胶先打成粉20秒左右,速度10,再倒入花雕酒浸一小时,然后20分钟/100度/速度1熬煮
3
2.接着再将冰糖,枸杞,桂圆,红枣,核桃,芝麻
4
一起放进去,15分钟/100度/反转速度1熬煮
5
3.待凉出锅,将阿胶糕装入乐扣盒子,盒子里先垫入保鲜膜,进冰箱放置一晚上,第二天切片即可
