酥到掉渣的豆沙酥
简单
4人份
难以抗拒的香酥美味，好吃到极点的豆沙酥！
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食材清单
其他
- ：油皮材料
- ：油酥材料
- ：装饰材料
- ：陷料材料
- 180克普通面粉
- 1个鸡蛋黄
- 230克普通面粉
- 400克豆沙馅
- 85克水
- 适量黑芝麻
肉类
- 90克猪油
调味料
- 46克糖粉
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备油皮材料
2
准备油酥材料
3
准备装饰材料
4
油皮和油酥活成一个不沾手的光滑面团！「和油皮面时候要少量多次加水哦，因为每个面粉的吸水程度不一样」
5
油皮擀开，把油酥包住
6
包包子的手法包住油酥
7
擀成牛舌状
8
从一头卷起来，盖保鲜膜松弛10分钟
9
松弛10分钟以后继续擀成牛舌状
10
再从一头卷起，盖保鲜膜再松弛10分钟
11
从俩边折起来
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擀成薄片，放上上豆沙馅，用刮板把豆沙铺平！
13
把面从俩边对折
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要折成这个样
15
擀成薄片
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我磨具压出形状，当然没有磨具的也可以用矿泉水瓶盖😁这个时候我们烤箱180度预热10分钟
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放在烤盘上，队形摆整齐！刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，上下火180度，烤20分左右
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叮咚！烤好了
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清甜豆沙，一口甜蜜，一口酥，会上瘾的美味
