青稞啤酒蔓越莓餐包
简单
4人份
加入啤酒的面包，拥有了全新风味和口感，超级柔软，特别好吃，特别惊喜！ 除了啤酒，面包中加了香气十足的白芝麻粉和酸酸甜甜的蔓越莓果干，每一口的层次都极其丰富，好吃得停不下来。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克白芝麻粉
- 300克面包粉
- 30克乐荷有机黄油
- 30克蔓越莓干
- 4克干酵母
- 70克牛奶
- 80克啤酒
调味料
- 3克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐全部材料
2
除黄油和蔓越莓干之外的材料揉成光滑面团，再加入黄油和蔓越莓干
3
继续揉至完全扩展阶段
4
面团整理好，盖上保鲜膜，放置温暖处进行基础发酵
5
面团发酵至2倍大，基础发酵结束
6
发酵好的面团取出排气，均分成10份
7
每一份都滚圆
8
放入烤盘，盖上潮湿的纱布进行二次发酵（约50分钟）
9
发酵完成的状态
10
表面撒少许面粉，割出一道口子
11
烤箱预热180℃预热后，将烤盘放入烤箱中层，烤约20分钟
12
超级柔软，很好吃
13
风味十足
