南瓜大麻花
简单
4人份
南瓜大麻花是跟我朋友学的，她一向做面点好，南瓜大麻花是她推荐我的，她说孩子上学早晨来不及，给孩子准备个热粥或热牛奶泡上南瓜大麻花营养就够了，我觉得在理，就推荐给大家。
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食材清单
其他
- 170克牛奶
- 25克+1.5L油
- 2克小苏打
- 3个鸡蛋
- 3克酵母
- 4滴柠檬
- 500克南瓜
- 900克中筋面粉
调味料
- 1克盐
- 80克白糖
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将南瓜蒸熟打成泥。
2
将南瓜泥倒入盆中依次加入牛奶170克、白糖（80克）、鸡蛋（3个）、油（25克）、盐1克、干酵母3克、柠檬4滴搅拌均匀。
3
加入面粉（900克）和面揉匀，醒发2小时后体积增大2倍
4
均分成20个面团（大概半拳大小）面板沾少许油。
5
搓成长条扭成麻花状。将扭好的麻花放置一旁盖上保鲜膜静置待用。
6
锅里倒入1.5升油放入两段葱白，待葱白焦时捞出。这时油温基本可以了，火改小些放入麻花
7
放入麻花，待一面炸好变色后再翻动，火候掌握很重要，不要太大否则表面焦糊里面夹生。
8
最后炸好撕开的样子
