孩子爱吃的家常菜红烧猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只猪蹄
- 个八角
- 个干辣椒
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 块桂皮
- 片香叶
- 粒花椒
- 蒜
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪脚洗净焯水
2
锅里倒油，小火放冰糖熬制变色
3
大蒜生姜，干辣椒，桂皮，香叶，八角，花椒等等装盘备用
4
冰糖熬到变颜色
5
加入猪蹄，翻炒上色，加大蒜，生姜，八角等调料进去一起翻炒
6
锅里倒开水，移到电压力锅选猪蹄挡
7
烧好以后倒入炒锅，大火收汁
8
装盘撒葱花
