酸奶红豆小餐包(小美版)
简单
4人份
晚上八点多女儿突然想吃面包，所以快速的做了这个一发酸奶红豆小餐包。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克酸奶
- 1个鸡蛋
- 200克红豆馅(内馅)
- 400克高筋面粉
- 40克黄油
- 5克酵母
- 60克奶油
- 80克牛奶
- 适量全蛋液(刷面)
- 适量芝麻(撒面)
调味料
- 2克盐
- 50克冰糖粉
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和盐，其它所有材料放入小美主锅，30秒速度2.5-6混合，在3分钟揉面。加入自然软化的黄油和盐，在揉面4分钟。看状态已经出膜。
2
整圆形，醒10分钟 。
3
分16份。包红豆馅在整圆形。进行发酵。(我是蒸箱发酵，里面加两碗热水)发至1.5-2倍大。刷上蛋液在撒上黑芝麻。
4
烤箱提前预热180度，180度18分钟。上色可以记得盖锡纸。以免烤焦哦
5
香喷喷的酸奶红豆小餐包出炉啦😍
