家庭版大梨糕/老式麦芽糖糖块/古早味蜂窝糖
简单
4人份
我们一代人童年里的味道！老味道 无意中在抖音里学来的，具体已经忘了哪位抖主，在此谢过！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 1个探针温度计
- 8克（原方10克）小苏打
- 少许淀粉（防粘）
调味品
- 50克麦芽糖
调味料
- 200克白砂糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好（一定要探针温度计）
2
水先放锅里，再入糖
3
麦芽糖天冷太硬，就微波炉叮30秒
4
加入麦芽糖（请别和我说水麦芽，完全不是一个种，也别说蜂蜜）
5
开火，不用搅拌，静静等待
6
开始沸腾，继续等待
7
期间，把容器准备好，我用的烤盘和油纸，一定要油纸‼️
8
温度是160度，是160度，是160度，重要事说三遍
9
关火，搅拌，放小苏打
10
继续搅拌，瞬间就会产生变化
11
装盘，等全冷透，切块（请别纠结切不均匀之类的问题。）
12
每块都大小不同，这才是小时候的味道。存放方法看小贴士！
