南瓜冰淇淋
简单
4人份
对南瓜的喜爱不是一般般！南瓜做的菜，南瓜做的面包，南瓜做的芝士蛋糕等等都是我非常喜欢吃的。南瓜营养丰富口感香甜，且颜色超级漂亮！只看南瓜做的食品外貌就会让人忍不住要品尝一下！很多JMS都用南瓜做了冰淇淋，那美艳惹眼的颜色让我也忍不住做一份品尝！绝对可爱超级好吃！这个炎热的夏天一起学做冰淇淋吧！喜爱万能的大南瓜！
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食材清单
其他
- 200克南瓜泥
- 250克淡奶油
- 300克牛奶
- 3只鸡蛋
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮蒸熟碾成泥，取50克牛奶放入南瓜泥中搅拌融和
2
鸡蛋3只（大个）加白糖打均匀
3
慢慢倒入牛奶搅匀成为蛋奶液
4
蛋奶液用非常小的火慢慢加热，边加热边搅拌直到浓稠不要沸腾，隔凉水降温放凉
5
淡奶油隔冰水打发
6
淡奶油打发到勉强可以流动的状态
7
将放凉的蛋奶糊倒入打发好的淡奶油中搅匀
8
倒入南瓜泥充分搅拌均匀
9
搅拌好的液体放入冷冻室冷冻，每隔一小时取出搅拌一次，重复3-4次即可
