可爱的小熊小兔卡通馒头
超市里冷冻的卡通馒头含有添加剂太多，给宝宝吃不放心，于是自己做几个可爱的小馒头让宝宝吃饭更开心。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 1克竹碳粉
- 1克酵母
- 2克红曲米粉
- 3克可可粉
- 3克玉米油
- 55克水
- 小兔馒头
- 小熊馒头
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
制作小熊馒头的棕色面团。用水将酵母粉溶解静置2分钟，放入砂糖和玉米油搅拌均匀，倒入面粉+可可粉用筷子搅拌成面絮，揉成光滑面团。
将面团大致均分三份。
将每一份面团都揉成一个大圆形面团和两个小圆球面团。
制作兔子馒头用的白面团。将1g酵母粉溶解于水中静置2分钟，加入玉米油和细砂糖搅拌均匀，慢慢倒入面粉用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团。
从白色面团中揪出3块3g面团，一块白色面团用来做小熊嘴部，一块面团加入竹碳粉做成黑色面团用来做嘴巴鼻子，一块面团加入红曲米粉做成红色面团用来做兔子脸蛋耳朵。红曲米粉一点一点的加，调出喜欢的颜色，如果一次性加入红色较深。
白色面团擀成面皮，用裱花嘴大圆口刻出圆形，再刻成椭圆形，黑色面团团三个小圆球做小熊鼻子，黑色面团背面沾一点点水粘到白色面片上。
黑色面团擀成面皮用小号裱花嘴刻出圆形，再对半切开做小熊耳朵内部。
将小熊耳朵和小熊头部沾一点点水粘合到一起。
再用黑色面团揉6个小圆球做小熊眼睛。将鼻子眼睛和耳朵内部沾少许水组合起来做成小熊模样。
将白色面团大致均分成三份。
将每一份面团揉成一个大的圆形面团和两个长条状兔子耳朵形状的面团。
将红色面团擀成面片，用小号圆口裱花嘴刻6个小圆片做兔子脸蛋，再刻6个小耳朵。
揉9个黑色小圆球做兔子眼睛和鼻子。
将兔子眼睛鼻子脸蛋耳朵沾少许水粘合。粘合时可以借助牙签。
将馒头放蒸锅内盖盖醒发40分钟左右。醒发至1.5倍大。
冷水上蒸锅，大火烧开后转小火再蒸十分钟。熄火后静置5分钟再开锅盖。
馒头放凉后用裱花袋融化一点巧克力挤出小熊和小兔嘴巴。
可爱的小熊小兔馒头就做好啦。