【家传10】（入伏时节）生姜当归羊肉汤
简单
4人份
楼下中医叔叔说：今天入伏啦，喝生姜当归羊肉汤的好时机～ 三伏天常喝羊肉汤，比冬天更滋补～ 补血，排寒，冬病夏治，到了冬天就不怕冷啦～ 叔叔说，喝多了会觉得燥的很，那么其实可以在汤里加几节甘蔗润一润，我试过，又甜又咸，不太适口～ 那么，润燥，平时喝点红糖水，吃枇杷，喝百合粥，喝蜂蜜润一润吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g当归头
- 一个草果
- 适量料酒
肉类
- 200克羊肉
蔬菜类
- 几根葱
- 几片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱洗净，姜切片
2
草果和当归头洗净。
3
草果用刀拍破～
4
羊肉切块。
5
“猪前羊后”，买的羊后腿，好吃哦～
6
羊肉焯水。
7
放入原料和羊肉。
8
三升的陶瓷罐子，加满水。
9
放适量料酒除腥。
10
大火煮开，小火炖两小时。
11
炖完，加点盐调味～
12
如图，炖好的汤，浓浓的，好喝～
